Talisker 25 Years

Talisker 25Y is misschien wel het vlaggenschip van Talisker. De whisky is een combinatie van Amerikaans en Europees eiken vaten. Maritieme geuren, kruiden met een subtiele rook. In de mond zacht en zoet, maar tegelijk ook ziltig, kruiden omringd door rook. De afdronk is lang en verwarmend. 

Talisker made by the sea. Opgericht in 1830 door Hugh en Kenneth MacAskill op het eiland Skye. De whisky’s staan bekend om zijn pittige karakter en zilte smaak. Dit wordt veroorzaakt door turf met een relatief hoog fenongehalte. De smaak is net zo ruig als het eiland zelf. Talisker is tegenwoordig eigendom van Diageo. De 10 jaar oud behoort tot de classic malts.