Rosebank 31 Years Release 2

Deze zeldzame botteling is afkomstig van vaten die werden geborgen vóór de vroegtijdige sluiting van de distilleerderij in de vroege jaren 1990.

De 31-jarige bestaat uit schaarse voorraden van net voordat de in Falkirk gevestigde distilleerderij in '93 in de mottenballen werd gezet. Ondanks dat hij meer dan drie decennia in vaten heeft doorgebracht, behoudt de Lowland single malt een heldere en pittige neus, met hints van limoen en citroengras.

Dit lichte, levendige profiel gaat verder in de mond, waar munt en kamille worden ontmoet met robuustere tonen van leer en bananenbrood. De dram eindigt met lange kruidentonen, zoete perziken en een vleugje eikenhout.