Harviestoun Old Engine Oil
€4,25
Alles van Harviestoun
Harviestoun Old Engine Oil is een wereldberoemd, prijswinnend Schots speciaalbier van Harviestoun Brewery dat bekendstaat om zijn diepzwarte kleur en fluweelzachte textuur. Hoewel de naam doet denken aan dikke, stroperige motorolie, dankt het bier deze naam puur aan de intense kleur en viscositeit. De originele hoofdbrouwer had een achtergrond in de auto-industrie en legde direct die link.
Profiel & Kenmerken
-
Bierstijl:
Engelse Porter / Stout (vaak aangeduid als Black Ale).
-
Alcoholpercentage (ABV): 6.0% (er bestaat ook een lichtere 'cask' versie van 4.5% en een zwaardere
Engineer's Reserve van 9%).
- Bitterheid: 40 IBU.
- Ingrediënten: Gekoppeld aan lagermout, geroosterde gerst en havermout. Er wordt gehopt met East Kentoldings, Fugg Gles en Galena.
- Door het gebruik van havermout krijgt het bier een opvallend romig en fluweelzacht mondgevoel. De brouwers hanteren een ongewoon hoge maisch-temperatuur. Hierdoor blijven er meer onvergistbare suikers achter, wat zorgt voor een volle, moutige body en een restzoetje zonder dat het alcoholpercentage doorschiet.
- Zicht: Gitzwart tot ondoorzichtig donkerbruin met een stevige, mokkakleurige schuimkraag.
- Geur: Koffiedik, geroosterde mout, donkere kersen en subtiele hints van rook en leer.
- Smaak: Een complexe balans van pure chocolade, romige espressokoffie en toffee. De bitterheid van de gebrande mout en aardse hoppen vlakt het zoete karakter perfect af.
- Afdronk: Lang, droog en bitterzoet met tonen van zoethout of drop.
Foodpairing & Serveertip
Dit bier leent zich uitstekend als 'meditatiebier' voor bij de open haard. Het combineert fantastisch met krachtige wildgerechten (zoals wildgoulash), gerookt vlees, blauwschimmelkazen of pure chocoladedesserts. De ideale schenktemperatuur ligt rond de 8 tot 12 °C; drink het zeker niet te koud om alle aroma's vrij te laten komen.
Bestellingen binnen Nederland worden standaard verzonden voor € 7,95. Vanaf € 200 is verzending gratis.
Twijfel je over je keuze? Bezoek onze winkel in Wolvega of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.