Brasserie De La Senne Crianza b.a Flemish Ale
€4,20
Alles van Brasserie de la Senne
Crianza van Brasserie de la Senne is een uitzonderlijk, houten vatgerijpt (barrel-aged) bier in de traditie van de Vlaams-Rode en Vlaams-Bruine ales. Dit bier uit Brussel combineert een complexe, gemengde gisting met een lange rijping.
Belangrijkste kenmerken
- Bierstijl: Vlaams Rood-Bruin / Sour (Flanders Red Ale).
- Brouwerij: Brasserie de la Senne (Brussel, België).
- Alcoholpercentage: Gewoonlijk tussen de 6,8% en 7,4% (afhankelijk van de specifieke batch/editie, zoals Crianza III).
- Rijping: Heeft meer dan een jaar gerust op eikenhouten vaten.
Smaakprofiel en aroma
- Visueel: Een heldere koperkleurige glans met een stevige, beige en romige schuimkraag.
- Geur: Fruitige tonen van gekonfijte kersen (krieken) gecombineerd met houtachtige, wijnachtige (vineuze) aroma's en een licht "dierlijk" (funky) karakter dankzij de Brettanomyces-gist.
- Smaak: Een rijke gelaagdheid van gestoofde appels, pruimen en bramen, aangevuld met warme specerijen zoals kaneel, kruidnagel en zoethout. De basis heeft zachte, moutige accenten van biscuit en karamel.
-
Afdronk: Ondanks de complexiteit zorgt het lichtzure karakter voor een verrassend frisse en dorstlessende balans.
Bestellingen binnen Nederland worden standaard verzonden voor € 7,95. Vanaf € 200 is verzending gratis.
Twijfel je over je keuze? Bezoek onze winkel in Wolvega of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.