Berry Bros. & Rudd Dailuaine 2010

Neus: redelijk robuust, met veel geweekte granen, een matige vlezigheid, hints van vochtige tabak en een subtiele aardse toon. Dan dennennaalden en een lichte hint van bloemenhoning, maar ook vanille, rode appels en kruidige tonen zoals kruidnagel en peperkoek. Mond: meer van deze verwarmende kruidige tonen. Zwarte peper, kruidnagel en nootmuskaat. Vervolgens hints van bruine suiker, kastanjes, gebrande mout en subtiele koffie. Aardse fudge en marmelade. Ook wat blad- en kruidige tonen, met een vleugje bitterheid. Afdronk: vrij lang, met kruidachtige tonen, peper en geroosterde noten.

In 1698 werd het bedrijf dat nu bekend staat als Berry Bros. & Rudd opgericht door een vrouw. Ze was weduwe en moeder, met minstens twee dochters, maar alleen haar achternaam is bekend: Bourne. Begonnen als kruidenier tegenover St.James Palace in Londen het toenmalig hoofdverblijfplaats van de vorst. In 1810 kwam de eerste Berry in het familiebedrijf en werd de focus meer verlegd naar wijn en alcoholische dranken. Vanaf King George III tot op de dag van vandaag is het bedrijf nog steeds hofleverancier. Met recht dus koninklijke whisky’s.